「料理上手への近道 素材編〜卵〜part2」 写真は豚フィレ肉のロースト 万能黄身ソース添え
￥5500
【代官山教室】村岡先生の「料理上手への近道 素材編〜卵〜part2」
11月のテーマ 「卵 part2」卵の性質を知り、思うがままに卵料理を作りましょう。
今回も、卵の性質の解説と薬膳の考え方からの説明、相性の良い食材の紹介。
卵のふわっと炒め、お好みの最高に美味しいプリンの配合の生み出し方、卵黄のきれいな万能ソースの作り方を紹介いたします。
＊講義のあと実習していただき、ご自分で作った料理をご試食いただきます。
開催日
11月27日（金） 13:00〜15:00
11月28日（土） 13:00〜15:00
受講料
5,500円（税込）
定員
6名
メニュー
豚フィレ肉のロースト 万能黄身ソース添え、木耳とふわっと卵炒め、プリン。（実習付き）
本教室の講義部分は、ZOOMライブで、オンライン教室として配信します。
配信は、先生のお顔、お手元のみです。実習、試食については配信いたしません。
あらかじめご了承のほどお願いいたします。
お問い合わせ お申込みは CHERRY TERRACE ホームページ料理教室
www.cherryterrace.co.jp