料理研究科・中医薬膳師・国際中医師

２０２１　８月１８日　吉祥寺こころダイニングにて

【こころダイニング　薬膳講座】

～こころとからだが喜ぶごはん～［腸活(便秘・胃腸虚弱)］

を開催いたしました



昨今　【腸活】　が話題になっていますが

腸の不調は　便秘、下痢、胃腸虚弱　など人それぞれ違います

そして　便秘一つとっても　人それぞれ　原因　症状　対処法も違ってきます

今回は上手に胃腸を調えるノウハウをお話しし

こころダイニングの発酵調味料を使って

簡単で、とびきり美味しいお料理をご紹介ご試食していただきました







今回使用したこころダイニングの発酵調味料は

しょうゆの実　



おこぶと合わせたり　お好み焼きのソース代わりに使ったり

その美味しい使い方は無限に広がります

次回は    １０月２０日（水）　【冷え解消】

冷えにも様々な原因があり、温めるだけでは改善されないこともあります。

ご自身の冷えの原因やタイプを知り、冷えにくいからだを目指しましょう！