料理研究科・中医薬膳師・国際中医師

立冬も過ぎ　木枯らしも吹いて　いよいよ冬へ突入です

立冬から立春までの3か月を冬といいます

寒さにより気血の運行や代謝が滞る季節

体を温めてくれる食材を中心にとって冬を元気に過ごしましょう

さて

現在発売中の日経ヘルス12月号に掲載されました





テーマは

「人気料理家の太らないキッチン」

ストックしておくと良い薬膳食材や

薬膳の知恵を生かした美味しいレシピ









是非日経ヘルスをご覧くださいませ。